Refúgio
de Minas

A casa

O Refúgio de Minas é buffet self-service servido por quilo, com o balcão montado na hora do almoço e reposto o tempo todo. Tem feijão apurado, arroz soltinho, carne de panela, frango caipira, o refogado de couve, as saladas frescas do dia e a sobremesa que sai da cozinha ainda morna. Você monta o prato do jeito que quiser, senta e come com calma. O salão é simples e familiar, do tipo em que já se sabe o nome de quem chega, e cabe tanto o almoço corrido do meio de semana quanto a mesa grande de domingo com a família inteira.